קבבונים בזיתים ופטרוזיליה

אפשר על המנגל וגם בתנור

 מתכון שמראה שקבב יכול להיות דל שומן, טעים ובריא.

10 מנות 140 קלוריות למנה ( כל מנה 3 קציצות)

|

|

|

|

|

|

|

המרכיבים:

1 ק"ג בשר טחון מעורב של עוף והודו

ביצה

4 כפות סובין שיבולת שועל

1/2 כוס זיתים מגולענים קצוצים

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

2 שיני שום כתושות או 2 קוביות שום קפוא מופשרות

מלח ופלפל לפי הטעם

כמון, פפריקה מתוקה ואפשר גם תערובת תיבול לקבב או לקציצות

אופן ההכנה:

 בקערה גדולה מערבבים את הבשר, ביצה, סובין שיבולת שועל, זיתים ופטרוזיליה . מוסיפים את השום ושאר התבלינים ומערבבים היטב. יוצרים קציצות שטוחות בקוטר של כ 4 ס"מ. רצוי להשהות את הקציצות כשעה במקרר לפני ההכנה. להכנה על מנגל מניחים את הקציצות על מנגל חם, כמה דקות מכל צד. להכנה בתנור מניחים את הקציצות בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות. כ – 10 דקות מכל צד, עד שכל צד מלבין. יש לשים לב שמשך ההכנה קצר אחרת הבשר מתייבש.

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

מה אומר הסימון של קיצן קואוצ'ינג

מופחת קלוריות

דל שומן

מתאים לחולי סוכרת