פנקייקס פירות יער מלאי בריאות

קלים להכנה, בריאים וטעימים  !

20 פנקייקס בינוניים 60 קלוריות ליחידה

|

|

|

|

|

|

החומרים

כוס פירות יער חתוכים קטן, אפשר גם כאלה שהופשרו ונסחטו היטב.

2 כפות דבש

כוס קמח תופח

כוס קמח מלא

2 כפות שומשום טחון – רצוי מלא

3 כפות נבט חיטה

3 כפות סובין שיבולת שועל

כפית אבקת אפיה

כף סוכר חום דק

2 ביצים

כוס מים

כוס וחצי חלב

אופן ההכנה

מערבבים את הפירות עם דבש, ביצים מוקצפות קלות , חלב ומים. מערבבים היטב.

מערבבים בנפרד את כל החומרים היבשים.

מוספים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב (אפשר גם במערבל מזון כי חשוב שתערובת תהיה ללא גושים).

מחממים מחבת גדולה, בציפוי שאינו דורש שימוש בשמן, עד שהיא חמה מאוד.

את המחבת יש לשמן מעט בעזרת נייר פרגמנט או מברשת סיליקון מרוחים במעט שמן לפני החימום.

יוצקים בעזרת מצקת מהבלילה – כמות של מצקת רגילה מספיקה לפנקייק אחד.

אפשר להכין מספר פנקייקס בבת אחת.

מחכים עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק ועד שהן הופכות לחורים ואז הופכים לצד שני.

ומטגנים עד שהפנקייק מזהיב.

מגישים חם עם רוטב מייפל אמיתי הנמכר בבתי טבע בבקבוק זכוכית. ולא התחליף שאינו אלא תחליף.

 

מה אומר הסימון של קיצ'ן קואוצ'ינג?

עשיר בסיבים

דל קלוריות

עשיר בפיטוכימיקלים

דל שומן

אהבת את המתכון ? רוצה להמליץ לחברים ?

אפשר ללחוץ לייק וגם ללחוץ שתף בכפתור הזה:

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך  להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

קרדיט התמונה Copyright: zhekos / 123RF Stock Photo