עוגיות גרעינים חלומיות

מתכון של שוש רוטשטיין מרמת גן

מה אומרת שוש על המתכון – פיצוחים שלא מפוצצים את התזונה הנכונה

50 קלוריות לעוגיה

החומרים –

2 חלבוני ביצה

3 כפות סוכר חום

חצי כפית סוכר וניל

250 גרם תערובת של גרעיני דלעת, גרעיני חמניה ושומשום מלא

כף שיבולת שועל

אופן ההכנה –

טורפים במזלג את החלבונים , הסוכר, והוניל. מוסיפים לאט , תוך ערבוב את תערובת הגרעינים ושיבולת השועל. מערבבים עד שכל הגרעינים מכוסים בתערובת החלבונים.

בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מניחים בכל פעם כפית מהתערובת ומשטחים מעט. מניחים במרווחים זה מזה. אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות כחצי שעה עד שהעוגיות משחימות.

מוציאים מהתנור. מצננים כמה דקות ומורידים מנייר האפיה. מצננים עד שהעוגיות קרות לגמריי. מומלץ לשמור בקופסא אטומה במקרר.

גיוונים  – אפשר להחליף את תערובת הגרעינים ב 300 גרם שקדים פרוסים ואז להוסיף גם גרד תפוז.

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה