ספגטי גזר ברוטב ירקות ונגיעות קייל

רוצים את ההרגשה של פסטה בלי הקלוריות?

ספגטי שתכינו מגזר רוטב עשיר של ירקות,יביא הרבה בריאות לצלחת שלכם.

הלייקופן מהעגבניה, הלוטאין, הברזל,

ושאר הויטמינים מהקייל ומהגזר יסדרו לכם מנה בריאה, טעימה ודיאטטית

10 מנות , 15 קלוריות למנה 

|

|

|

|

|

|

|

המרכיבים:

1 כף שמן

בצל קלוף וחתוך לקוביות

1/2 סלסלת פטריות טריות חתוכות לקוביות

פלפל אדום חתוך לקוביות

חצי שקית עלי בייב קייל

4 גזרים שטופים וקלופים

1/2 סלסלת עגבניות שרי שטופות וחצויות

2 עגבניות חתוכות לקוביות

כף רסק עגבניות

כף מיץ לימון טרי

כפית סוכר חום או דבש

מלח ופלפל לפי הטעם

6  – 7 עלי ריחן קצוצים

אופן ההכנה:

בסיר מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד הזהבה.

מוסיפים פלפל ומאדים כמה דקות, מוסיפים פטריות ומאדים תוך ערבוב עוד כמה דקות.

מוסיפים את הקייל ומערבבים שוב ולאחר מכן את עגבניות השרי ומאדים תוך ערבוב עד כמה דקות.

 בזמן שכל הירקות מתבשלים יוצרים מהגזרים "סרטים" בעזרת קולפן. כאילו ממשיכים לקלף את הגזר עוד ועוד עד שלא נשאר גזר…..

מוסיפים לסיר עגבניות, רסק עגבניות ושאר החומרים חוץ מהגזר והריחן ומבשלים כמה דקות עד שנוצר רוטב. א

ם הרוטב סמיך מידי מוסיפים רבע כוס מים.

מוסיפים את הספגטי שיצרתם מהגזר , מערבבים ומבשלים 4 – 5- דקות עד שהגזר מתרכך אבל לא יותר מידי.

 מגישים חם !

 

אהבת את המתכון?

אפשר לפרגן בלייק וגם לשתף חברים בלחיצה על כפתורי לייק ושתף 

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך  להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

מה אומר הסימון של קיצן קואוצ'ינג

דל קלוריות

דל שומן

עשיר בסיבים

עשיר בפיטוכימיקליים

ללא גלוטן

מופחת נתרן

צמחוני

סטיילנג וצילום עודד חוברה