מרק מיסו עשיר מקושט באטריות ראמן וטופו


מרק דיאטטי מאוד, שמגיע מהמזרח הרחוק. מהיר הכנה וניתן להגשה חם בחורף וקר בקיץ.

מתכון מומלץ למי שעוד לא שלח ידו במתכוני המזרח הרחוק ומחפש התחלה קלה, שתמיד מצליחה

|

|

|

|

|

8 מנות 50 קלוריות למנה

החומרים:

2 בצלים ירוקים

כף  ג'ינגי'ר קצוץ או מגורד או מיובש

2 ליטר מרק צח או 2 ליטר מים +  3 כפות אבקת מרק עוף אורגני

4 כפות משחת מיסו ( אפשר לשלב בהיר וכהה – לרכישה בחנויות המתמחות במוצרי במזרח הרחוק)

1/2 כוס אצות וואקמה מיובשות (לרכישה בחנויות המתמחות במוצרי במזרח הרחוק)

200 גרם טופו

כף רוטב סויה

חבילת איטריות ראמן (לרכישה בחנויות המתמחות במוצרי במזרח הרחוק)

אופן ההכנה:

בסיר מאדים תוך ערבוב ( שלא ישרף, אין צורך בשמן) את הבצל הירוק הקצוץ והגינגי'ר כ – 2 דקות.

מוסיפים  את המים + אבקת מרק או המרק המוכן, המיסו והאצות. מערבבים את המיסו שימס היטב במרק.

מבשלים עד רתיחה ועוד 5 דקות. מוסיפים את הטופו חתוך לקוביות ורוטב הסויה מבשלים עוד 2 דקות. במקביל מכינים את אטריות הרמאן לפי הוראות היצרן.

בכל צלחת שמים חופן אטריות, ומרק הכולל את כל המרכיבים. אפשר לקשט מעל בבצל ירוק קצוץ טרי. ולהגיש חם או פושר או קר.

 

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

דל קלוריות

צמחוני

דל שומן

מתאים לחולי סוכרת