מצה בריי לייט בעשבי תיבול

פסח מתחבר אצלי תמיד לניחוח המצה-בריי שהעיר אותנו בבקרים של חול המועד….

ולא בא לוותר, לא על הריח ולא על הטעם.

ואני באמת חושבת שלא צריך לוותר על מה שאוהבים, מאכלי חג, ריחות בית סבתא….

אפשר לאכול במידה ולעשות כמה שינויים במתכון האהוב.

מצה-בריי בגרסתו המקורית אכן משמין,

ולכן הכנתי מתכון מיוחד למי שרוצה גם וגם:

גם בריאות , גם טעם מצוין ובלי לוותר על המסורת

אז הנה הוא בלבוש דיאטטי ובריא

|

|

|

|

מצה-בריי עגול אחד –  8 משולשים – 57 קלוריות למשולש

החומרים:

3 מצות קלות מקמח מלא

2 ביצים

1/4 כוס חלב

חופן עשבי תיבול טריים שאהובים עליכם קצוצים ( פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין)

או כף עשבי תיבול מיובשים

מעט מלח

אופן ההכנה:

מרטיבים את המצות היטב ומניחים להן להתיבש בתוך מגבת נקיה.

בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם החלב. מוסיפים את התבלינים או עשבי התיבול והמלח.

שוברים את המצות לשברים קטנים ומוסיפים לקערה. מערבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.

מחממים היטב מחבת  בגודל 24 ס"מ, שמאפשרת טיגון ללא שמן. מוסיפים את התערובת ומשטחים.

מטגנים עד הזהבה במחבת מכוסה. הופכים לצד שני ומטגנים גם אותו עד הזהבה.

מגישים חם וריחני.

אהבת את המתכון?

אפשר לפרגן בלייק וגם לשתף חברים בלחיצה על כפתורי לייק ושתף

 

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך  להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

מה אומר הסימון של קיצ'ן קואוצ'ינג?

עשיר בסיבים

דל קלוריות

דל שומן

מתאים לחולי סוכרת  – כ 3/4 מנת לחם