אורז אסייתי בגזר ופטריות שיטאקי

פטריות שיטקי נודעות בתכונותיהן  האנטי-סרטניות החשובות. מנת בריאות חורפית

|

|

|

|

|

|

6 מנות 183 קלוריות למנה

החומרים:

כף שמן

בצל גדול קלוף וחתוך לקוביות

2 שיני שום קלופות פרוסות

3 גזרים מגורדים

סלסלת פטריות שיטקי טריות או חופן פטריות שיטאקי מיובשות

2 כוסות אורז, שטוף, רצוי מלא

2 כפות גינג'יר מוחמץ ( בחנויות למוצרי מזרח רחוק)

2 כפות רוטב סויה

2 כפות רוטב טריאקי

4 כוסות מים ( רצוי מינרלים)

אופן ההכנה:

מאדים את הבצל עד הזהבה בסיר רחב או סוטאז. מוסיפים את השום ומאדים עוד מעט. אם הפטריות טריות יש לפרוס לפרוסות ואם הן מיובשות יש להשרות במים חמימים למשל רבע שעה ואז לשטוף ולסחוט אותן. מוסיפים לסיר את הגזר ומאדים מספר דקות. מוסיפים את הפטריות ומאדים מספר דקות. מוסיפים את האורז ומאדים מספר דקות תוך כדי ערבוב עם כל הירקות. מוסיפים את כל שאר החומרים , כולל המים. מערבבים. מביאים לרתיחה. מכסים ( רצוי במכסה שיש לו פתח ליציאת האדים) ומבשלים עד שכל המים נספגים באורז. מחכים 5 דקות ומגישים חם.

 

 

אהבת את המתכון?

אפשר לפרגן בלייק וגם לשתף חברים בלחיצה על כפתורי לייק ושתף

 

ולשתף גם חברים בפינטרס –



כדאי לך  להצטרף לקבוצת הבישול הבריא שלי בפייסבוק

בלחיצה כאן:

מבשלים טעים ובריא עם ליאורה חוברה

 

מה אומר הסימון של קיצן קואוצ'ינג

דל שומן

מתאים לחולי סוכרת (כתחליף למנת פחמימה)

ללא גלוטן

עשיר בסיבים